こんにちは、元保健所職員で薬剤師のモトヒロです。 今日は最近発表のあった自主回収事例で、私が感じたことを記事にしてみました。 この記事を読むことで食品衛生の理解が深まります。 1.紅麹コレステヘルプについて 紅麹コレステヘルプは、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）の...